闲云小散提示您:看后求收藏(四库书小说网www.thebitchenkitchen.com),接着再看更方便。

炒黄豆是农村子弟小时候必不可少的一道菜,不是因为有多好吃,是因为家家户户都能种植黄豆,就成了一道家常菜。

黄豆的做法也有很多种,干炒黄豆是最常见的一种,吃不起炒花生米,炒黄豆还是家家户户都能吃得起的,吃饭喝酒的下酒菜,也可以当小朋友的零食,没事抓上一把炒黄豆,边走路边吃,别提多么惬意了,小米云最爱的就是从碗柜里抓几把黄豆放在口袋,走到哪里吃到哪里。

干炒黄豆是一道美味的菜肴,其做法是架上炒锅不放油,下黄豆用小火不停的翻炒,勿使炒焦,这样可炒出黄豆的生豆味,约需炒10分钟以上,然后拌上佐料即可食用。

干炒黄豆也不能多吃,这也可能是不被推广的主要原因,差不多有二十年没吃过家常的干炒黄豆,黄豆虽然营养丰富,能够加工成多种多样的食品,是家常豆腐的主要材料,但若加热不充分,可能和干豆角一样,食用后可引起中毒。

黄豆中含有胰蛋白酶抑制剂、尿酶、血细胞凝集素等,均为耐热的有毒物质。未经充分处理的黄豆或其制品,毒素不能被彻底破坏,如进食则对胃肠道有刺激作用,在体内可抑制蛋白酶的活性,引起各种临床症状。

一般在食后1个小时内出现头痛、头昏、恶心、呕吐、腹痛等症状,较重者出现腹泻。在数小时内可恢复如常,不用太过担心。

干炒黄豆是一道美味的菜肴,其做法是架上炒锅不放油,下黄豆用小火不停的翻炒,勿使炒焦,这样可炒除黄豆的生豆味,约需炒10分钟以上,炒妥后装盘,锅内这时再放食油,油热后投入葱、姜、蒜、辣椒、豆豉略炒后,加入高汤(高汤须满过豆面),待水沸后投入炒过的黄豆,加盐、味精闷煮10-15分钟,此时汤汁已略收干即可装盘。

炒黄豆是一道常见的菜肴,各种做法大同小异,以下分享一个简单的炒黄豆的做法:

材料:黄豆,食用油,盐

步骤:

将黄豆洗净,浸泡在清水中,泡发4-6小时,使其变软。

把泡发好的黄豆捞出,沥干水分。热锅凉油,油热后将泡发好的黄豆倒入锅中,用中小火翻炒。

炒至黄豆表面金黄酥脆,出香味时,加入适量的盐,根据个人口味可加入一些其他调味料。

翻炒均匀,确保每颗黄豆都被均匀地炸熟。出锅前,可以加入一些切碎的青蒜或香菜,提升风味。装盘,即可食用。

干炒黄豆千万

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
横压天下

横压天下

郭雀影
他,鲜衣怒马;风华与潇洒,吞吐山河;豪情与壮志。他,左手持扇;掩于万花丛,右手承影(剑);诛杀邪祟破邪道。 沉浮握在手,以仇敌为刍狗。以天为棋,大地为棋盘;风雨为造化,拥万世繁华。
言情 连载 51万字
重生:我养成的佞臣皇子不可能这么粘人

重生:我养成的佞臣皇子不可能这么粘人

竹书罄
【重生复仇+养成救赎+病娇疯批+女扮男装+年下姐弟】顾青芝本以为,自己重生是因为上天看她死得太冤,给她机会寻仇,直到遇见上一世刺杀失败的小王爷,她才明白,老天爷纯粹是在点她!这确定是那个暴虐成性,心理扭曲,残害无辜的佞臣端王?明明是个可爱温顺的乖乖崽。奶声奶气的小王爷扯着她的衣服一角软乎乎的叫她,“顾侍卫,我一个人睡不着,你能陪陪我吗?”这让人怎!么!拒!绝!不过俗话说得好,男大三十六变,那只乖萌
言情 连载 31万字
异瞳联盟

异瞳联盟

福悲盖
不知何时开始,眼睛被赋予了不同的能力。绿、蓝、红、黄,圆、环、梭、散,不同颜色,不同瞳型的拥有者获得了不同能力:速度、力量、传送、催眠……叶毅只是一名普普通通的绿环,却与同伴在不经意间卷入到了影响世界的大阴谋中,不知在同伴的帮助下,叶毅是否可以利用自己的能力来化解这个世界大危机呢?
言情 连载 43万字
天台下的星月夜

天台下的星月夜

小星桐
星,曾几何时化为月的使者,传递着月的温暖,诉说着月的柔和;月,又何曾舍弃过她可爱的伴侣,只是无声间伴随着喜的温婉、爱的柔情……
言情 连载 34万字
异世书香

异世书香

兽龙光小鑫
(都市种田+家长里短+无系统+家国情怀+furry) 卢文鑫,一个对书籍充满热情的书店老板,在一次意外中穿越到了这个异世界。他发现一家濒临破产的书店,决定利用自己的知识拯救它。他与书店仅有的两位员工——克斯和孙玲,以及后来的阿璐和萧进,一同开始了改变山海书店命运的征程。他们的一举一动,所认识的朋友,改变着光野国民众的认知和历史,让一个已经灭亡的国家在万年后的世界继续传播着他的文化和故事
言情 连载 42万字