闲云小散提示您:看后求收藏(四库书小说网www.thebitchenkitchen.com),接着再看更方便。

花根有的地方叫兰花根、江米条和猫屎筒,缩小版的雪枣,我们村里一直都是叫花根,不知道具体出处。每年过年,我小舅家过年会油炸一点,其他人没见做过,以前走亲戚经常提着的"纸封",里面就少不了它,不过市面上流通的花根包裹没有自家油炸的花根好吃,自家炸的花根不光粗壮,而且酥脆,色泽金黄,大小均匀,甜而不腻,质脆香酥,吃之回味无穷,是小米云童年最爱的美味之一。

外面市面上现在也有卖,但总觉得原料和油都不太新鲜,不如自家油炸的花根好吃,因为炸花根的普通人家太稀少,所以单独章节列出来回忆。

每年去小舅家拜年,其他点心可以不碰,花根是一定会要吃的东西,年货最吸引人的就是花根了,其他的年货一般都能轻易吃到,小舅家炸花根前的准备经常可以看到,会提前把要炸的花根条铺在大簸箕和大筛子上在外面晒太阳,具体什么时候炸花根可能不经常碰到,只能偶然遇到,炸花跟和炸麻花一样,可以单独做,不和切糖酥一块儿做。

说起花根,可能有很多的朋友不知道这是个什么东西,它的学名叫小京枣,或者江米条,很多人都吃过,只不过不同地区对它的称呼五花八门,各地做法和口味也不一样,加上近几年又没人做了,所以很多人都把它给忘了,米云介绍的也是湖南和湖北农村的家常做法。

花根大概就是一根小拇指那么大,是用糯米粉炸成的外糯里酥的小零食,口感偏甜,吃起来也是非常的脆,小时候从过小年开始,邻居们就会开始准备炸花根了,有一段时间一直觉得雪枣和花根就是一个东西 ,因为不管是从外型还是制作方法,都是非常的相似,后来经过查询,雪枣其实叫做“大京枣”,京枣是这类小吃的统称!但是唯一不同的,是它们的味道还是有着非常大的差别!

雪枣的外面有一层薄薄的糖衣,糖衣上面还会裹着一层糯米粉或者是芝麻!雪枣可以说是小时候家里过年的必备年货,不管是什么客人来了,都要装上一盘!就相当于现在的苹果瓜子,要是家里没有就会觉得有点不像话!雪枣在农村都很普及,商店常年有售卖,和麻花一样,花根就没有在商店大量售卖,相对比较,是很稀少的食品了,所以就更受小朋友喜欢。

雪枣的个头也比花根要大上不少,里面近乎是中空的,但是雪枣的吃起来比较干,所以小时候最喜欢拿着雪枣泡水吃!这东西很好吃,很甜但是不腻,能经常吃到,或者常年都有机会吃到,花根吃到的概率要比雪枣小很多

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
女尊:开局从二百斤烂赌妻主开始

女尊:开局从二百斤烂赌妻主开始

辣味橙子
++++ 你想要的,这里都有! 宋听冉睁开眼,就穿成了古代200斤的大胖子,穷的叮当响不说,还赌博吃酒,家徒四壁。 好在有老天垂帘,给了种田空间在手,夫郎和崽崽们各显神通! 啼笑皆非,种田发家致富的道路,正式开始!
言情 连载 0万字
我和芙宁娜的悄悄话

我和芙宁娜的悄悄话

Ronin夕岸
(单女主+甜+芙芙+反穿+都市+恋爱+治愈+日常+同居+纯爱+直男) 本书又名 (呜呜呜,来看看夕岸的新书吧!是甜甜的故事不是纯爽文哦!) (有高分芙芙精品文,质量保证!书荒了也可以去看看哦!) 当芙宁娜卸下神明的扮演后,穿越到现代都市当中,无助的她遇到了那一位能够陪伴她一生的人。 落叶捎来讯息,随波逐流,传于枫丹。 曾经的扮演神明的人,也找到了属于自己的自由。 “陆明!冰淇淋,蛋糕!我全都要!”
言情 连载 42万字
农门恶妇有空间

农门恶妇有空间

墨酒棠
沈烟现代中医世家传人,不小心穿越到古代成了恶毒村妇,还无痛当个妈, 沈烟表示非常nice! 只是看着这破烂的小茅屋,沈烟陷入了沉默! 还绑定一个随机金手指好人系统,只要做好事就有奖励? 各种金手指沈烟收入囊中,种田、美食、经商、基建、行军打仗…… 且看沈烟如何在基层一步步干成大佬的!
言情 连载 69万字
美眉斗妖魔

美眉斗妖魔

铿锵黄
女主温柔妹意外落水,被神仙所救。 神仙赐予她灵符系统,并赋予她一项神圣的使命。 她和男配栾汉仔一道穿越到妖魔界,面临着野外求生和妖魔袭击的双重挑战。 她俩依靠灵符系统的支持和帮助,凭借自身的聪明才智和勇猛顽强,采用各种各样的谋略和计策,与恶劣环境和妖魔鬼怪展开了一场场艰苦卓绝的斗争。 是输是赢、是生是死?请拭目以待。……
言情 连载 131万字